Pavel Ivánek je sadařem skoro třicet let, stromy má vysázené na 16 hektarech plochy v Jarohněvicích nedaleko Kroměříže. Většina z nich jsou jabloně různých druhů. A téměř 90 procent plodů na nich letos pomrzlo.
„Je to fatální. Z posledních čtyř let úrodu třikrát poničil mráz. Výjimkou byl loňský rok, který byl výjimečný na úrodu,“ posteskl si Ivánek.
Začátkem května naměřil v noci ve svém sadu -3,6 stupně, což bylo pro mnoho mladých plodů jabloní likvidační.
„Nejdříve začaly žloutnout stopky, pak plody opadaly,“ popsal. „Ty, které na stromech zůstaly, jsou poškozené. Ve vyšších patrech stromů snad ještě nějaké zdravé budou,“ doufá Ivánek.
Podle odhadů Ovocnářské unie ČR zničily přízemní mrazíky, které přišly v dubnu a květnu ve dvou vlnách, na Kroměřížsku 60 až 70 procent veškeré ovocné úrody, což je nejvíce ve Zlínském kraji.
„Mrazy nás postihly docela zásadně. Na jabloních budou škody odhadem šedesát procent, na švestkách až osmdesát procent,“ hlásil sadař Rostislav Kubáček.
Přes dvanáct hektarů sadů má na čtyřech místech na Kroměřížsku, mrazíky napáchaly škody na dvou z nich.
„Očekáváme velký propad tržeb. Doufám, že bude prodejní cena ovoce trochu vyšší než loni a pomůže nám to ztráty překonat,“ věří Kubáček.
Bude také méně slivovice
Ztráty zhruba 60 procent u švestek očekávají na farmě Pod Hvězdou v Kotojedech.
„Stromy jsou v nejlepších letech, takže je to škoda. Bude trochu méně slivovice. Ale taková je příroda,“ míní Miroslav Božák, správce farmy, která produkuje také vlastní slivovici.
Sadaři postupně upřesňují škody, které hlásí Ovocnářské unii ČR. Ta je zatím vyčíslila v celém Česku na 100 milionů korun.
„Škody ale nebudou tak obrovského rozsahu jako v roce 2017. Letos jsou daleko lokálnější. Některé podniky jsou poškozené významně, některé vůbec,“ sdělil ČTK předseda unie Martin Ludvík.
Větší škody jsou v Čechách, menší na Moravě. Tady hlavně v okolí Brna a právě na Kroměřížsku. Způsobilo to proudění vzduchu, které je ale pokaždé jiné.
„Velmi také záleží na tom, kde je sad položený. Pokud má mráz kam ‚stéci‘, úrodu tolik nenaruší, pokud ne, může ji poničit,“ nastínila tajemnice Ovocnářské unie Zdeňka Klemšová.
„Chladné teploty šly na jaře přes naši republiku ze severního pólu do Itálie. Byla oblačnost. Kdyby bylo jasno, bude ovoce poškozeno ještě více,“ doplnila.
Pro sadaře je to ale slabá útěcha. Uvítali by spíše finanční kompenzace od ministerstva zemědělství jako v posledních dvou špatných letech. Unie o vyrovnáních zatím jedná.
„Sledujeme i případné kompenzace za mrazy ovocnářům v okolních zemích. Jsme na jednotném evropském trhu a chceme s nimi mít rovné podmínky,“ nastínil Ludvík.
Opatření, která eliminují mráz, jsou příliš drahá
Ovocnáři říkají, že sice existují opatření, která mohou mráz eliminovat, ale jsou pro ně většinou příliš drahá. Například parafínové svíce nebo zapálené koše.
„Kdybychom si je pořídili, byla by to ekonomická sebevražda,“ myslí si Kubáček.
Ovocnáři poručili „větru, dešti“. Před mrazem jabloně zachránily vrtulníky |
Finančně přijatelnější je vytváření mlhy s pomocí motoru a parafínu, ani k tomu ale ovocnáři příliš často nepřistupují. Snaží se teď hlavně popasovat se současnou situací. Chtějí ochránit to, co jim zůstalo na stromech.
„Zvažuji, jestli stromy ještě ošetřovat. Bez toho by ale opadalo listí, navíc je hodně obalečů. Vypadá to tak, že letos budou náklady vyšší než příjmy,“ odhaduje Ivánek.
Přesto chce prodat jablka, která mrazíky přežila. A případně i kupovat odjinud a dál přeprodávat. Velké ztráty počítá v úrodě rybízů, zničené jsou meruňky, poškozené ořechy. Slyšel už názory, že má sad na špatném místě.
„Ovocnařím od roku 1991 a nikdy tak časté jarní mrazíky nebývaly,“ všiml si Ivánek. Nicméně hodlá ve své profesi pokračovat a doufá, že další roky budou pro sadaře příznivější.