Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Nejlepší školní kuchařky jsou v Petrohradu - Černčicích u Rakovníka

  16:27
Vyhrály totiž letošní finále soutěže o Nejlepší školní oběd. V Praze zápolilo celkem deset kuchařských týmů z celé republiky. V praxi předvedly, že oběd ve školní jídelně nemusí nechutný a na pohled nehezký.

Soutěž o Nejlepší školní oběd | foto: Alan Hejma, Impuls.cz

Rádiu Impuls to přímo v soutěžní kuchyni dosvědčila jedna z organizátorek klání, šéfkuchařka Jitka Ulihrachová. „Ty dámy, my jim důvěrně říkáme tety, ty já obdivuji. A skláním se před jejich prací. Podmínky u nich v kuchyních totiž často nejsou úplně ideální. Fakticky, je to strašná dřina, je to řehole a díky za jejich práci.“

Vítězné menu školních kuchařek z Černčic bylo takovéto: polévka jarní zeleninová s bramborem, hovězí závitky s řapíkatým celerem a mrkví a tvarohový dezert s borůvkami bez mouky.

Celý rozhovor si můžete poslechnout ze zvukového záznamu níže:


Autor: